La república, 8 de julio de 1985

Agricultura: esperanza peruana

Ganar terreno cultivable, en las escarpadas y erosionadas faldas de los cerros andinos, fue una de las realizaciones del Incanato. El arqueólogo Níck Saunders constata que el cultivo intenso, observado actualmente en Europa, no es un nuevo fenómeno. En la antigua América la agricultura fundó las bases para la Civilización y el nacimiento de grandes imperios.

La solución del problema agrícola ?fue intensificar el cultivo a partir de valles fértiles. Se construyó terrazas en gran escala, se construyó canales a partir de ríos, se drenó y recuperó terrenos húmedos y. se incrementó, los programas de irrigación Tales métodos transformaron el valle de Urubamba en la fuente de alimentos del imperio, produciendo, bajo la administración del Estado, muchos más alimentos que se necesitaban para alimentar la población local, Ante el crecimiento de la población ? más terrenos marginales fueron habilitados para la agricultura. Así pudo sostenerse a más de 10 millones de habitantes del antiguo Perú. Cuando llegaron los españoles encontraron grandes cantidades de alimentos almacenados. Este es un resumen de la historia agrícola incaica.

El presente, después de tres y medio siglos de una administración colonial y siglo y medio de administración republicana, es más que lamentable. Durante la Colonia se destruyó la infraestructura agrícola, para llevar a millones de nuestros antepasados a morir en las minas de oro. Un ejemplo de la administración republicana, respecto a la prioridad que le prestó a la agricultura, es la polución de 320,000 hectáreas de terreno por humos tóxicos de las plantas de la Cerro de Pasco Copper Corporation. El abandono de la agricultura va acompañado del abandono de los campesinos, cuyos hijos mueren por falta de alimentos y medicamentos, como lo demuestra la tragedia de la provincia de Huari.

El Presidente Electo, Alan García ha manifestado que la agricultura tendrá una alta prioridad durante su gobierno. Durante su viaje a Europa, hace algunas semanas, declaró que España (que produce el 98 % de los alimentos que consume) ayudará a su gobierno ?en la implementación de una nueva política agrícola. En Italia, el próximo presidente peruano logró la promesa, del ministro de asuntos exteriores, de ayuda para la irrigación de Puno, Ayacucho y Cuzco.

En una entrevista ofrecida al diario Le Monde, en París, Alan García ha reafirmado su decisión de reactivar los sectores marginales donde viven los tres cuartos de la población peruana, reactivar la pequeña y mediana agricultura andina que podría alimentar a los pobres, los “informales”de las ciudades. Al mismo tiempo, Alan García declaró que tratará de restablecer el equilibrio roto entre la sierra y el litoral.

No cabe duda que la agricultura es nuestra esperanza. Tenemos una variedad de regiones y productos agrícolas que deben ser explotados intensivamente. Muchos de los productos agrícolas son casi totalmente ignorados, a pesar de sus cualidades alimenticias, por ¡as masas urbanas. Un estudio reciente, dado a conocer por la Universidad de Texas, confirma que la quinua tiene 18 % de proteína de alta calidad y superior, en valor nutritivo, a la mayoría de otros granos del mundo (el trigo contiene ll % de proteína y el maíz 3.5 % ). La quinua puede crecer en suelos extremadamente pobres y resiste las más duras condiciones climatológicas. Como la quinua, existen otros elementos peruanos que pueden contribuir en la mesa de una población que sufre desnutrición.

El APRA tiene su primera oportunidad de gobernar. Su primer evamen real en la historia del Perú Alan García redacta su tesis sobre "la Sociología Electoral en el Perú de Siglo Veinte". Corno se hace notar en la entrevista ofrecida a "Le Monde", Alan García es en cierta forma un estudiante muy "especial" . Su partido tiene que emprender una gigantesca obra. No tendrá el derecho de repetir el examen porque de su resultado depende la suerte de millones de niños, que como aquellos de Huari necesitan de una política decidida y eficaz.